PICPOUL
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Plus encore qu'un bar à vin, Picpoul est un vrai restaurant de quartier. Marc Combas, le proprio, est à la fois caviste et cuisinier. C'est lui qui prépare avec soin et à l'instinct, les quelques plats qui composent la carte, et qui changent régulièrement. Lors de notre passage, il avait fumé lui-même des ribs d'iberico, pleines de saveur et tendres comme du beurre et que dire de la mousse au chocolat, éclats de noisettes et sel fumé (le dessert signature) ? Ici, les vins sont nature et Lou, la sommelière, saura vous conseiller. Un lieu comme on les aime !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PICPOUL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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