LES BRIGITTINES
Y aller et contacter
Pis de vache en bouillon, chou cuit à la Gueuze, joue de porc à la kriek dans un restaurant au cadre Belle Époque à Bruxelles.
Dirk Myny opte pour une carte courte qui évolue selon son inspiration et les saisons. Pour lui, l'essentiel est dans les produits qu'on trouve difficilement sur nos tables. Quelques exemples : le pis de vache en bouillon, le fameux Zenne pot (chou cuit à la gueuze), la joue de porc à la kriek, le cabillaud sauce au lait battu... Ces plats vont et viennent sur la carte selon les envies du chef. À noter le menu du soir 4 services. Tout ça dans un cadre Belle Époque collant à la cuisine qu'on y sert. Dirk Miny a une certaine idée du maximum !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BRIGITTINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
