BALLEKES
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Boulettes de porc, poulet ou veggie dans un restaurant à Bruxelles offrant des recettes de grand-mères.
Les boulettes (en flamand, ballekes) ou l'art de cultiver la belgitude en conservant la nostalgie de notre enfance. La recette serait celle de la grand-mère de Florence et Thibaut, qui en faisait le repas dominical. Selon les goûts, optez pour les classiques porc et veau, poulet ou veggie. Avec quelques choix de sauces très belges également, de la salade et quelques accompagnements. On n'oublie pas les vraies frites bien sûr et depuis peu, les smash burgers. Une belle adresse, à côté de la plus belle place du monde et une autre à Bruxelles (chaussée de Charleroi).
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