BALLS & GLORY
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Boulettes végétariennes, de porc ou de poulet et un accompagnement, dans un restaurant à Bruxelles offrant des plats à emporter.
Sorte de compromis entre restaurant et fast-food (slow cook, fast served), ce concept venu de Flandre se base sur les fameuses ballekes (boulettes), véritable institution tant au nord qu'au sud du pays. On a le choix entre quatre saveurs différentes de Glory Balls (végétarien, porc ou poulet), délicatement croquantes à l'extérieur et coulantes à l'intérieur. Les goûts créés par le chef évoluent avec les saisons. On accompagne de salade ou de stoemp avec sauce. À noter, eau et fruits sont à disposition gracieusement sur les tables. On achète aussi à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BALLS & GLORY
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Questions fréquentes :
C'est bon, c'est typiquement belge.
Entretemps un 2e restaurant c'est ouvert le long de la Bourse. Les 2 établissements sont souvent bien remplis.
Ils proposent également des boissons originales (notamment un jus pomme-rhubarbe, à tomber!), mais fait exceptionnel en Belgique : ils proposent une carafe d'eau plate (aromatisée menthe/citron) à table, gratuitement, ainsi que des fruits !