LOS PONCHOS
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L’Amérique latine à portée de la main, c'est à Saint-Gilles qu'on la trouve. Ca donne le ton pour ce resto ouvert depuis plus de trente ans. Les viandes sont argentines et les spécialités mexicaines ou chiliennes (guacamole, ceviche,...) parfois revisitées à la sauce personnelle. On dira de la déco qu'elle est typique, tendance romantique... parfois « too much ». Le chef attache en tout cas beaucoup d’importance à la présentation dans l’assiette. À partir de 17h, on pioche dans la carte parmi une centaine de crus d’Argentine et du Chili et on déguste avec tapas et compagnie ! Les Americanos installés à Bruxelles fréquentent la maison, c'est un signe !
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Avis des membres sur LOS PONCHOS
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