HOLY SMOKE
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Amoureux de la bidoche, filez dans ce restaurant, le seul et unique qui cuit sa viande comme on le fait dans un barbecue du Texas : low & slow, en fumoir, jusqu'à 20 heures. Le midi, on vient pour les burgers (vu le mode de cuisson, l'offre est plus réduite) et le soir, pour les plats de viande (travers, briskets, saucisses) tendres et goûteux à tomber et accompagnés de coleslaw, pommes de terre au beurre fumé et pain de maïs maison. Et qui dit BBQ, dit whiskey ou bourbon. Vous aurez l'embarras du choix (100 !) mais le menu vous conseillera le pairing idéal.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOLY SMOKE
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