DAM SUM
C'est un des derniers restos branchés ouverts à Châtelain. Dam Sum propose ces fameuses bouchées à la vapeur, certaines remplies de soupe en entrée, puis quelques plats à la carte. Ici, pas de glutamate, un approvisionnement frais et local pour la viande, et des créations du chef sino-malaysien Xiao Long Bao de qualité. On apprécie le cadre très sophistiquée, néanmoins c'est un peu cher pour des bouchées ! Il faut en commander une dizaine pour être rassasié, ou alors un plat avec en accompagnement en plus des dam sum en entrée.
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Avis des membres sur DAM SUM
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