LE PRÉLUDE
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Resto-bistrot de quartier, l'établissement assure le service à l'heure du déjeuner (pour le moment, Covid oblige ; gardez l'œil sur leur site web). Sophie Pereira Alves y a développé le concept des bentos (spécialité japonaise) déclinée à la mode locale. Les douceurs sont aussi au rendez-vous gourmand : glaces artisanales, brownies, cookies et autres gâteaux, viennoiseries, jus de fruits frais... On termine avec l'une ou l'autre bière belge, un ballon de rouge bio ou une planchette qui va bien pour l'apéro. Prélude s'appuie sur le bio dès que possible !
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