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Tiramisu maison, pâtes, sauces, crus de la Botte dans un restaurant italien à Bruxelles dans le quartier Saint-Géry.
À l’entrée du quartier Saint-Géry, Spago revisite la trattoria façon mamma du XXIe siècle. On voyage loin des ordinaires « bolo » ou carbonara. Les régions d’Italie sont à l'honneur avec des pâtes sous toutes leurs formes (spaghetti, linguine, papardelle, fazzoletti...) et des sauces divinement préparées (aux champignons et truffe, aux aubergines et ricotta, au ragoût d’agneau et romarin,...). Les viandes sont à la fête aussi. La carte des vins présente de beaux crus à prix modérés venant du nord au sud de la Botte. Le tiramisu maison est un conseil d’ami !
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Questions fréquentes :
Petit bémol,. Pas de vin à la carafe.
Petit plus, le pousse café offert ????