OGGI A MILANO
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C'est un petit peu de Milan, sa ville de cœur, que Philippe Absil a voulu recréer pas loin du Parc du Cinquantenaire. On retrouve le plaisir de déguster un bon « caffé » avec un croissant, vite fait avant d'aller au boulot, d'acheter un panino à emporter pendant la pause de midi ou de goûter aux pâtes du jour ou aux plats préparés par le chef Valerio pour celles et ceux qui ont plus de temps… La carte est courte mais cela permet au chef de se concentrer sur l'essentiel. On prend place sous le regard de Marlon Brando, peut-être autour de la grande table en bois ?
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