CRISTOBALD
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Ghassan (Ghas, pour les amis) est tombé dedans « quand il était petit ». Son père était à la barre du « Beyrouth », le libanais célèbre de la rue du Lombard. C’était il y a plus de quinze ans et ça a forcément donné des idées au rejeton ! Depuis 2006 aux commandes du Cristobald (un hommage à sa maman colombienne ?), il est en cuisine et s’affaire à préparer le meilleur de la cuisine libanaise... mais aussi française et des plats de brasserie plutôt de chez nous. L’empanada de Bogota est également à la carte, tout comme des crêpes, des glaces ou des cocktails.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CRISTOBALD
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Questions fréquentes :
Hellooooooo Houston, YOU have a problem !
Règle de marketing (pas au programme des cours de restauration manifestement) : sachant qu'il faut 10 clients contents pour compenser l'avis négatif d'un client mécontent, combien faudra-t-il d'avis positifs pour équilibrer la position très malheureuse du restaurateur ?