CHEZ OKI
Haruki Oki a grandi au Japon mais c'est dans des maisons de cuisine française (Paris et Bruxelles principalement) qu'il a acquis le métier. Aujourd'hui dans ses murs à la déco minimaliste, il joue d'alchimie pour tendre vers une audacieuse fusion qui mêle les bases de ces deux cultures gastronomiques. La réussite est visible tant sur l'assiette qu'au palais. Ses sushis tièdes au foie gras poêlé sont un classique et pour le reste, c'est l'inspiration et la saison qui commandent. Excellent menu "les Yeux Fermés".
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ OKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Laissez le chef composer votre menu après avoir confier au serveur les mets que vous n'appréciez pas.
Je recommande ce restaurant qui ne m'a jamais déçue.