ALBERT
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Restaurant panoramique à Bruxelles situé au 5 étage de la Bibliothèque royale. Cuisine de saison avec ingrédients frais et bio.
Perchée au 5e étage de la Bibliothèque royale, l'humble cafèt' bijou connu uniquement des chercheurs et étudiants, a fait peau neuve sans renier ses racines fifties et est devenue Albert (en référence au roi Albert Ier qui a donné son nom à la bibliothèque), un vrai restaurant. À la barre, Flip Fransen qui utilise des ingrédients frais, bio et de saison. Certains viennent même de la plantation se trouvant sur la terrasse arrière. Une carte resserrée mais savoureuse. Et quelle vue ! Immenses baies vitrées avec Bruxelles à vos pieds d'un côté, terrasse de l'autre.
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