DE MARKTEN
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Tartines, wraps, cuisine simple et diététique dans un restaurant avec terrasse à Bruxelles.
De Markten, situé à l'emplacement de l'ancien couvent de Jéricho, a abrité une succursale des cristalleries Saint-Lambert. En 1978, la Région flamande rachète le lieu pour lui donner une vocation culturelle. Cours de langue, pièces de théâtre, ateliers, cours de Pilates... C'est surtout l'occasion de se sustenter dans l'espèce de grande salle-cantine d'une farandole de petites préparations culinaires, simples et assez diététiques. Du petit déjeuner à la faim tardive, Markten et sa terrasse sous les arbres, splendide en été, est un lieu qui vibre toute la journée.
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