AUX ARMES DE BRUXELLES
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Cuisine française et belge dans un restaurant à Bruxelles offrant un service classique et le flambage à l'ancienne.
Cette vénérable maison centenaire (1921) a été revitalisée après quelques années de dérive. C'est le regretté Rudy Vanlancker (Chez Léon) qui avait repris la main. L'aventure continue sans lui. Le magnifique espace Art déco est intact et les fourneaux ont été rallumés avec en salle une équipe de serveurs attentifs. La carte est splendide avec autant de classiques que de spécialités belges, tel la salade Veulemans (crevettes et croquettes de crevettes), le waterzooi, les moules ou la sole à l'ostendaise. Brel y avait ses habitudes de même que la famille royale.
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