LA QUINCAILLERIE
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Horloge géante, coursives suspendues, anciens meubles à tiroirs et surtout cette ambiance de brasserie animée. Un cadre magnifique pour une cuisine où huîtres, poissons, fruits de mer et recettes régionales sont mis à l'honneur. La carte change deux fois par an et joue la transparence avec la traçabilité des produits. Comme ceux de leur propre ferme pour le poulet de Bresse et d'autres viandes. Quelques vins biodynamiques complètent la carte. La Quinc' dispose d'une cuisine à induction permettant les cuissons à basse température et les préparations minute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA QUINCAILLERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Serveuse pas très souriante et pas dans le contact (elle était polie mais sans plus).
Les frites étaient excellentes.
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Questions fréquentes :
Les serveurs sont aussi très jeunes et il n’ont pas reçu une formation horeca.. le moyen de servir le plats est aberrant. De plus, la salle était surpeuplée, au point qu’il y avait trop de chaleur et humidité. On a demandé à la serveuse si c’était possible d’allumer l’air conditionné, mais elle n’a même pas essayé de voir si c’était possible. Je trouve cela pas du tout hygiénique.
De plus, la bisque d’homard est arrivé froide et l’un des entrées a été oublié et arrivé 30 mins après toutes les autres.
Gentil de la part du manager de proposer une réduction dans l’addition, mais c’était quand même un lieu ou je ne reviendrai plus.
Bref, nourriture ok mais service et salle un désastre.