LES BRASSINS
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Le meilleur de la cuisine authentiquement belge dans une brasserie typique qui renaît de ses cendres avec une nouvelle équipe.
Quel plaisir de retrouver cet estaminet ixellois après une courte pause et une nouvelle équipe (sous la houlette de Jean Callens). À part elle, rien n'a changé : les tables et chaises en bois, les plaques en émail de publicités... Et la cuisine reste, elle aussi, authentiquement belge avec des spécialités des 4 coins du pays : carbonnades, waterzooi, boulets liégeois, stoemp saucisse et bien entendu, des moules. Mentions spéciales au pain perdu brioché et caramélisé, fine champagne et glace vanille. La carte des bières, bien que pas énorme, est très bien choisie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BRASSINS
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