LE SELECTO
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Il y a comme un petit air de Paris ici et ce n'est pas pour rien, cet établissement bistronomique se revendique de cette nouvelle tradition française qui combine une ambiance décontractée à une assiette à la hauteur. Tous les codes y sont : menu court (5 entrées, plats et desserts), un plat et lunch du jour, des produits de saison et une belle carte de vins coups de cœur. Le chef Olivier Morland a tout bon. Un exemple de cette philosophie ? Le porc fermier confit était comme du beurre, avec une belle sauce comme il se doit. Côté comptoir, on mange au bar !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SELECTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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