AMEN
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Rendons grâce à Pascal Devalkeneer (chef doublement étoilé) et à son chef exécutif Hadrien Franchoo pour ce bistrot où la gourmandise est une vertu. Le cadre est épuré mais chaleureux : murs blancs, poêle en fonte, tables en bois et une terrasse pour les beaux jours. À table, une cuisine de bistrot haut de gamme : risotto de courge au citron vert, ventrèche de porc fondante feuilletée de poireaux et poire déclinée en trois façons (pochée, sorbet, compote) avec éclats de noisettes. Seul péché ? Un service un peu lent, vite absout par l'excellence des plats.
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