TATAR
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À l'origine un bar à tartares, ce resto a évolué avec son chef, Luca Termine, qui aime toujours incorporer des éléments crus (œuf, viande, légumes) dans ses plats, comme cette rafraîchissante coleslaw allégeant à merveille une picanha de bœuf, crème de céleri, pomme de terre rôtie et pickles d'oignon. Luca, passionné du Japon et de la cuisine méditerranéenne, propose le soir un menu étendu où il déploie tout son talent d'équilibriste des saveurs. Cadre tout en longueur, avec briques apparentes, banquettes, chaises au look seventies et service décontracté.
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