FRANK STÉPHANIE
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Frank a deux visages. Le jour, c'est un accueillant coffee bar où ceux qui séjournent à l'hôtel Citybox (entrée directe depuis l'hôtel) et ceux qui travaillent dans le quartier de la Place Stéphanie viennent prendre un petit-déjeuner, un lunch sain et rapide ou un café. La nuit par contre, Frank se met sur 31. Kevin Perlot, qui a collaboré avec le chef étoile Sang-Hoon Degeimbre, investit les cuisines pour proposer un menu très axé sur le végétal et le durable, où le légume est roi : rôti, en cuisson lente, fumé… La carte des vins, elle, propose des crus natures.
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Avis des membres sur FRANK STÉPHANIE
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