JANINE
Y aller et contacter
« Là où passe le brasseur, le boulanger ne passe pas », disait-on. Mais ici, ces deux métiers se renforcent puisqu'on brasse et on pétrit. Le pain est élaboré à base de levain naturel et de farines bio pauvres en gluten. Il y en a plusieurs sortes, ils sont tous superbes ! Quant à la bière Funky, elle est brassée partiellement avec les pains invendus. Quant aux drèches, les résidus du brassage, elles vont au pétrin. La boucle est bouclée, on ne gaspille rien et la qualité des produits est top ! Le lieu de brassage est la Brussels Cooperative Brewpub (CoHop).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JANINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
