COMPAGNON BAKERY
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On ne compte plus les boulangeries de type français ou allemand à Bruxelles mais c'est un couple franco-anglais, Robert Hiller et Marianne Rousson, qui est derrière la seule boulangerie de type anglais de la ville. Attention, Robert et Marianne ne sont pas exclusifs : à côté des buns (tant sucrés que salés), on retrouve des baguettes ou des pains de seigle. Mais c'est évidemment du côté des buns que les yeux (et les papilles) vont se poser : Cinnamon bun à la cannelle, Chelsea bun aux groseilles, Hot Cross aux raisins… De quoi bien varier les plaisirs.
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