NEUHAUS
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On doit à cet ancien apothicaire ni plus ni moins que l'invention de la praline, petite bouchée au chocolat fourrée conçue en 1912. Et avec de la suite dans les idées, on lui doit également le brevet du ballottin, réceptacle parfaitement adapté pour contenir ces douceurs ! Tout a débuté à cette adresse, galerie de la Reine, dans cette magnifique boutique. Son savoir-faire en matière de chocolats et de biscuits de luxe en a séduit plus d'un, notamment la cour de Belgique (dont Neuhaus est un fournisseur breveté). Son succès s'étend aujourd'hui au monde entier.
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