AU PAYS DE L'ÉPEAUTRE
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On ne cuit que du pain à l’épeautre sur pierre ou platine. À côté de cela, on trouve des madeleines, des cramiques, des spécialités comme le roulé pommes-cannelle, des créations saisonnières, beaucoup de produits à base d’épeautre et une gamme sans gluten. Toutes ces bonnes choses fleurant bon l’artisanat et l’authenticité proviennent d'un atelier-magasin, fabriquées à base de farines du Moulin de Hollange. On vend également des produits artisanaux belges (sirop de Liège, confitures, jus, produits laitiers,...) et d'ailleurs (huile d'olive, balsamique,...).
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