BRASSERIE CANTILLON
Brasserie artisanale et micro-brasserie
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2024
Recommandé
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2024
La fringante brasserie centenaire n'a jamais changé de mains, le « patron » actuel étant l'arrière-petit-fils de Paul Cantillon. La production de bières ne recourt à aucune sorte d'additifs, utilise la fameuse fermentation spontanée et est certifiée bio. Nous parlons ici d'une brasserie mythique, célébrée jusqu'aux USA. La brasserie Cantillon est considérée dans plus de vingt pays comme une référence en matière de fermentation spontanée et donc de lambic et gueuze de tradition. Jean-Pierre Van Roy, retraité, assiste son fils Jean qui a pris les commandes.
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BRASSERIE CANTILLON se situe au 56, Rue Gheude , Bruxelles - Brussel
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