LA FRUITIÈRE
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Le premier bar à fromages de la capitale tient boutique dans le chaleureux quartier Saint-Jacques. Amateurs de bons fromages, à vos marques, ça démoule ! Véronique Socié est passionnée de lait cru, d'affinages (qu'elle pratique également) et de bonnes pâtes. Celle qui fut éleveuse de chèvres dans le Jura avant de se former au métier de fromager à la fromagerie Saint-Michel à Waterloo, est donc à la barre d'un superbe endroit. On déguste sur place avec une charcuterie ou un vin du Jura (ou une bière belge), ou on emporte pour régaler les amis à domicile.
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Avis des membres sur LA FRUITIÈRE
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