LA GRANJA

La Granja, ancienne ferme seigneuriale du XVIII^e siècle, fut le lieu de résidence de moines de l'ordre cistercien pendant deux siècles, puis passa entre les mains de familles nobles de Majorque : Vida, Fortuny, puis Seguí (les actuels propriétaires). La visite, qui se présente sous la forme d'un circuit de 64 étapes à travers les 2 000 m² d'un musée ethnologique, permet de découvrir tous les métiers liés aux activités d'une ferme : une teinturerie, une petite cuisine à confitures, un moulin à huile... et une collection d'instruments de torture ! La maison est immense et respire l'histoire : chaque pièce est un plaisir pour les yeux et un véritable voyage dans le temps. Dans le jardin, fontaines et cascades se font les témoins du passé de ce lieu unique truffé de sources naturelles où l'on trouvait jadis 11 moulins à eau, dont deux sont aujourd'hui encore en activité. On y trouve également une grande variété de fleurs et d'arbres, mais aussi de nombreux oiseaux et animaux de la ferme. A la sortie, ne manquez pas de goûter au vin doux local, aux confitures maison (courge, orange, figue et abricot), aux délicieux buñuelos (beignets de pomme de terre), aux galettes à la sobressada ou au saucisson, mais aussi au fameux pain aux figues et amandes assaisonné d'anis et autres herbes locales. Possibilité de faire quelques emplettes à la boutique située au niveau de la cafétéria. Il est également possible de se prélasser dans les hamacs, activité idéale lors des grosses chaleurs. Une visite à ne pas manquer pour les familles !