SEBASTIÁN
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Le Sebastian est un élégant établissement installé dans d’anciennes écuries aux murs de pierre entouré du superbe panorama montagneux de la Tramuntana. Tenu par le chef Sebastian Pasch, la cuisine traditionnelle majorquine fait ici l’objet d’un dévouement particulier, que le patron n’hésite pas à revisiter avec des touches venues d’Asie. Dans une ambiance feutrée, sur de blanches nappes tirées à quatre épingles, on savoure à la lumière des chandelles de véritables petites œuvres gastronomiques accompagnées de quelques délicates liqueurs triées sur le volet.
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