EL GUÍA
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Le chef majorquin Jaume Ordinas (50 ans d'expérience !) concocte dans les cuisines du restaurant de l'hôtel Guía une gastronomie classique et réussie de Majorque et des Baléares à base de produits frais et locaux. Après une sélection d'entrées plus appétissantes les unes que les autres (croquettes de poisson, canalones au parmesan, frito de marisco), on passe au plat de résistance : poisson, viande et autres plats typiques, sans oublier les paellas bien garnies. Déco rustique et jolie cour jalonnée de tables rondes. Simple, bon et sans artifices.
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