TERRA DI VINO
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A deux pas de la place de l'église de Binissalem, discrète, cette table italienne vaut le détour. Au beau milieu de la petite salle de service aux tables dressées de blanches nappes se trouve la cuisine où l'on peut voir le chef à l’œuvre. Les produits sont excellents – poissons, viandes, légumes et pâtes « maison » – et associés avec inventivité. Les assiettes sont présentées avec élégance : risotto à l'encre de seiche, pâtes farcies aux crevettes et aux tomates, burrata aux légumes grillées, il y en a pour tous les goûts. Service aimable et vins abordables.
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