SA LLAGOSTA
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Si vous êtes un amateur de langouste, Sa Llagosta est l'adresse qu'il vous faut ! David de Coca, un chef minorquin qui a travaillé dans les meilleures cuisines de la péninsule ibérique (Arzak, Celler de Can Roca) est retourné sur son île natale pour concocter à ses hôtes une cuisine minorquine dont la langouste est la grande vedette ! A la carte, elle est cuisinée à toutes les sauces : en caldereta, sautée, à l'étouffée, en ceviche, avec ses blettes en tempura, à l'ail, aux œufs, grillée, au four... Mònica, la chef de salle, saura vous conseiller.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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