Guide de voyage Campo Grande

Construite à la fin du XIX^e siècle, Campo Grande, la capitale de cette région, est née de la poussée pionnière vers de nouveaux espaces à l'ouest, contrées de mines, de chasse, de pêche, d'élevage ou de cultures. L'avancée du chemin de fer fut décisive pour son essor. Elle compte environ 800 000 habitants, mais semble avoir conservé son charme de ville de province. La ville possède peu d'édifices historiques dignes d'intérêt, elle est cependant dynamique et agréable grâce à ses musées, ses foires et marchés et ses avenues animées le soir. Comme Cuiabá, sa prospérité actuelle est liée au " boom " du soja et de l'élevage. L'ambiance est un curieux mélange de modernité, liée à l'activité " administrativo-tertiaire " de la ville (Campo Grande est la capitale de l'Etat et un centre universitaire important) et de bourg agricole, où les rutilants 4x4 sont couverts de la terre rouge des cerrados, ce qui lui vaut son surnom de Cidade Morena. La ville est très riche en espace vert et abrite le seul village " indien " situé en zone urbaine. Près de 9 000 Guarani, Kadiweu, Terenà et Xavante vivent dans l'Aldeia Marçal de Souza dans des conditions souvent meilleures que celles des favelas, même si... La ville a une tradition cosmopolite dont l'influence se retrouve dans la cuisine locale. Des communautés japonaises, boliviennes et paraguayennes se sont installées depuis longtemps, chacune contribuant au dynamisme régional. Les influences s'en font sentir dans la gastronomie, bien sûr. Etape agréable, l'intérêt majeur de Campo Grande reste cependant sa position stratégique de porte du Pantanal.