La rivière des Remparts, qui traverse Saint-Joseph, est l'une des plus longues de l'île. Bordée de falaises, la vallée de 20 km est née de l'effondrement d'une ancienne caldeira du piton de la Fournaise il y a près de 300 000 ans, et une érosion, facilitée par une forte pluviométrie. Une coulée de lave fluide, en provenance du cratère Commerson, a recouvert, il y a 2 000 ans, le fond de la vallée. En 1848, un grand débordement de la rivière tua onze personnes. L'endroit étant fertile, les gens revinrent s'y installer. Mais en 1965, des millions de mètres cubes de roches se détachent et obstruent la vallée, qui se vide alors de ses habitants.

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