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Cuisine raffinée du chef Ludovic Raymond dans un bistrot de la rue des Minimes.
Après 5 années rue des Gras, Benjamin Brouilloux a fait le pari audacieux de déplacer son fameux Bistrot d'à côté au bout de la rue des Minimes. La décoration chaleureuse met le bois à l'honneur. Dans la cuisine ouverte, on peut apercevoir le chef Ludovic Raymond. Ce Normand d'origine a tenu La Gabarre près de Sarlat pendant 7 ans. Les assemblages de saveurs sont toujours aussi judicieux et les cuissons parfaites. La carte change tous les mois. Les amateurs de douceurs seront ravis de savoir qu'un vrai pâtissier se cache derrière les desserts. Incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT D'À CÔTÉ
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Questions fréquentes :
Clientèle est top et tolérante (en même temps je pense qu’on a les clients qu’on mérite) les recommandations pour le vin parfaite … Bref restaurant juste parfait ???? !!