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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine simple, généreuse et rapide.
Le restaurant ouvre sur le jardin et la piscine, avec un service en terrasse possible lors des beaux jours. Plusieurs menus, choix à la carte et ardoise du jour, l'idéal pour régaler les papilles, pour un déjeuner d'affaires, un brunch de travail ou entre copines. Le chef élabore ses menus en fonction de son marché du jour, et propose une cuisine simple, généreuse et rapide. Les spécialités de la région, des plats du terroir, mais aussi une cuisine qui sait se faire légère ou s'adapter aux sportifs. Le service de restauration est assuré jusqu'à 22h30 et sur demande petit déjeuner équilibré possible à partir de 5h du matin. Les vins et fromages d'Auvergne complètent ce tableau cosy.
Avis des membres sur NOVOTEL BREZET
La réception nous a trouvé un vtc pour notre séjour, car un cauchemar pour la conduite a Clermont.
Merci à tous, et à très vite
Le service était impeccable à tous les niveaux, que ce soit au restaurant, au bar ou dans les espaces communs. J'ai également été impressionné par la variété et la qualité des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Le petit-déjeuner buffet était particulièrement délicieux et varié, offrant un large éventail d'options pour tous les goûts.
Bertrand est parfait !