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Restaurant proposant une cuisine bistronomique à base de produits frais, de saison et locaux.
Audrey et Simon sont tombés amoureux de l'Auvergne en venant en vacances et se sont promis d'ouvrir leur premier restaurant ici. C'est chose faite et en plein centre-ville, dans les anciens locaux de la brasserie Chez Flo. Ils proposent une cuisine bistronomique à base de produits frais, de saison et locaux. Les fruits viennent de Gerzat, le porc de Volvic et la truite du Sancy. La carte change pratiquement tous les jours. Les vins 100 % nature, sont garantis sans traitement chimique. Une adresse simple et efficace, qui a déjà reçu sa première Assiette Michelin.
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Audrey et Simon
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