Résultats Restaurant de cuisine française à Clermont-Ferrand

EN/VIE

Cuisine française €€
4.9/5
37 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue du cheval blanc, 63000Clermont-Ferrand, France
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2024
Recommandé
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Restaurant proposant une cuisine bistronomique à base de produits frais, de saison et locaux.

Audrey et Simon sont tombés amoureux de l'Auvergne en venant en vacances et se sont promis d'ouvrir leur premier restaurant ici. C'est chose faite et en plein centre-ville, dans les anciens locaux de la brasserie Chez Flo. Ils proposent une cuisine bistronomique à base de produits frais, de saison et locaux. Les fruits viennent de Gerzat, le porc de Volvic et la truite du Sancy. La carte change pratiquement tous les jours. Les vins 100 % nature, sont garantis sans traitement chimique. Une adresse simple et efficace, qui a déjà reçu sa première Assiette Michelin.

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Avis des membres sur EN/VIE

4.9/5
37 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Catherine A.
Catherine A.
Visité en juillet 2023
What an absolute gem, every detail is so carefully thought of, and the food is all sourced locally. We had a delicious slow cooked lamb for our main which was so tender and full of flavour with potatoes, courgettes and broccoli and an incredible bottle of local wine which we had to return today to buy another bottle as it was simply divine. And for dessert I had a strawberry tart, such flavour! Pastry was perfect, delicious creme patisserie, almonds strawberry confiture topped with an almond milk based strawberry ice cream with a hint of raspberry.. The almond milk really allows the flavour of the fruit to take centre stage, my partner had an apricot crumble with an apricot ice cream, so well balanced and just perfect. And the service is exceptional. All in all a simply magical evening. Merci beaucoup!
EN/VIE
EN/VIE Responsable
05/10/2023 à 08:34
Merci pour ces mots nombreux pour nous mettre en avant. Ce fut un réel plaisir de vous accueillir. Très cordialement.
Audrey et Simon
Pauline D.
Pauline D.
Visité en juillet 2023
Quel coup de cœur ! Un lieu épuré où l'on se sent bien, une cuisine savoureuse, des assaisonnements parfaits, des vins natures délicieux et surprenants mais surtout des propriétaires passionnés et d'une grande gentillesse. Merci encore Audrey et Simon, au plaisir de revenir mangez chez vous.
Sostaire D.
Sostaire D.
Visité en juin 2023
Quelle belle découverte, un petit gastro qui ne paye pas de mine dans une petite rue clermontoise, les entrées, les plats et les desserts sont extraordinaires.... Quel talent... Je reviendrai soyez en sûr !!!
EN/VIE
EN/VIE Responsable
26/06/2023 à 07:43
Merci Sostaire, nous avons été heureux de vous accueillir. Ces mots nous font chaud au cœur. A très vite alors.
Audrey et Simon
Vasanth S.
Vasanth S.
Visité en juin 2023
Je recommande En/Vie autant pour la cuisine que pour le service.
Le couple est passioné, ça se sent dans l’assiette et dans le verre.
La serveuse est incroyablement aimable, humaine et attentionnée. Elle sera vous guidée pour choisir le vin adequate a votre plat.
Un lieu qui vit cuisine et bon vins !
EN/VIE
EN/VIE Responsable
26/06/2023 à 07:45
Merci Vasanth, nous donnons tout notre possible pour satisfaire nos clients et lire ces quelques mots nous font plaisir.
Au plaisir de vous revoir.
Audrey et Simon
Brigitte M.
Brigitte M.
Visité en juin 2023
accueil très chaleureux et compétences indéniables / vins : nous avons pris un accord mets et vins : belles découvertes !! nous reviendrons pour un beau partage avec nos invités
EN/VIE
EN/VIE Responsable
26/06/2023 à 07:47
Merci Brigitte pour ces mots qui nous rassure sur notre travail. Au plaisir de vous revoir.
Très cordialement
Audrey et Simon

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Questions fréquentes :

EN/VIE compte 37 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de EN/VIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur EN/VIE en cliquant ici

EN/VIE se situe au 18, rue du cheval blanc , 63000 Clermont-Ferrand

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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