CAFÉ CHARBON
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Dans un cadre convivial, ce nouveau restaurant rend hommage à la cuisine traditionnelle française, tout en la modernisant.
Non loin de la Basilique Notre-Dame-du-Port, Jules Arnaud et Victor Kuhn sont à la tête de ce nouvel établissement aux tons orangés, qui rappellent les années 70. Les amis d'enfance rendent hommage à la cuisine traditionnelle française, en la modernisant. Chez eux par exemple, le veau se retrouve fourré dans une brioche, accompagné de pickles de champignons. Le soir, les plats sont à partager : 3, 4 ou 5, selon le nombre de convives à table. Une bonne idée pour goûter plusieurs propositions, tant elles sont toutes alléchantes. Nous y reviendrons, cela est sûr !
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Avis des membres sur CAFÉ CHARBON
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