Résultats Cuisine française à Clermont-Ferrand

L'ÉCUREUIL

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L'avis du Petit Futé sur L'ÉCUREUIL

Plaque millesim 2020

Cuisine créative et de qualité par le chef Benoît Piedpremier.

Dans une salle confortable à la décoration sobre et élégante, les amateurs de gastronomie retrouvent la qualité de la cuisine du chef Benoît Piedpremier. Son savoir-faire a été reconnu par un Bib Gourmand Michelin en 2013 et il a été conservé depuis. Derrière ses fourneaux neufs, le chef poursuit sa ligne culinaire : fraîcheur, créativité et audace. Les plats changent en fonction des produits de saison. Parmi les spécialités : le risotto crémeux aux champignons, l'escalope de ris de veau et son croustillant aux morilles à la crème et purée du chef, le magret à la sauce au vin rouge, le pavé de merlu de ligne poêlé au basilic, huile d'olive et sauce gingembre. Un régal, à tester absolument !

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4.4/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur L'ÉCUREUIL

Ouvert le lundi, le mardi et du jeudi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 28 €. Carte : 26 € environ (le plat). Formule du midi : 14,50 €. Accueil des groupes (location de salle).

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Avis des membres sur L'ÉCUREUIL

5 avis
4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
COCOW63
5/5
Visité en avril 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant : cuisine délicieuse et copieuse à partir de produits frais, cadre agréable, accueil chaleureux et humoristique de la part de Monika. Très bon rapport qualité/prix .
Un des meilleurs restaurants de Clermont. A essayer absolument !
Mamzell63
5/5
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Personnel très accueillant et agréable
Cadre très sympa, bonne ambiance
Service rapide
Très bons plats bien garnis
gastro63
4/5
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La distinction au Michelin obtenue par l'Ecureuil (Bib gourmand) est amplement mérité.
Seul la taille des locaux est critiquable.
petitrenard
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le menu de midi à 12,90 révèle de belles surprises : une tourte à la viande et Cantal entre-deux, une échine de porc en cuisson lente fondante à souhait, accompagnée de sa polenta douce et nappée de sauce viande et moutarde de Charroux, et pour finir un divin Tiramisu qui, comme son nom l'indique, vous emmène au 7ème ciel ! En ambassadrice de charme, Monika égaille l'ensemble avec sa bonne humeur transalpine
canard63
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant sympathique et qualité des produits correct. Une adresse à essayer
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