Y aller et contacter
Une des institutions de Clermont-Ferrand, le chef propose une cuisine moderne et traditionnelle qui sait parler à nos papilles.
Au pied des remparts de Montferrand, Sabrina et Xavier Colombier vous accueillent dans une salle voûtée chargée d'histoire et joliment modernisée. Aux beaux jours, venez profiter de la terrasse ombragée. La cuisine précise, moderne et traditionnelle, est peaufinée avec talent par Xavier, formé auprès de chefs étoilés. Son art est de trouver les meilleurs accords entre les produits, pour en servir un résultat d'une justesse parfaite. La carte est courte et se décline en menus "Tout terre" ou "Tout mer". Sabrina vous conseillera sur le choix des plats et des vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE DUGUESCLIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bon de la mise en bouche au dessert
Un régal pour les yeux, un régal pour les papilles
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Questions fréquentes :
Les plats sont succulents, raffinés et extrêmement bien travaillés, un vrai régal.
Le service est parfait et sympathique.
Nous reviendrons c’est certain, lors de nos futurs déplacements dans la région !