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Cuisine créative de J.-C. Leclerc à Clermont-Ferrand.
S’il fallait citer une table où manger se résume au plaisir de partager sans artifices, ce serait sans hésiter celle-ci. Étoilée Michelin depuis vingt ans, la cuisine de J.-C. Leclerc met le produit et le goût au cœur du sujet, avec une touche créative qui en fait l’une des valeurs sûres de Clermont. La carte évolue à chaque saison : omble chevalier, safran, tarama, légumes printaniers ou bien veau, raviolis truffés, asperges, parmesan. Des entrées aux desserts, tout n’est que subtilité. La carte des vins est somptueuse, des classiques aux vins de propriétaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JEAN CLAUDE LECLERC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très belle salle, belle décoration. Moderne et épuré.
Ce que j’ai aimé : les desserts. Fin et bien élaborés. La salle, l’ambiance.
Ce que j’ai moins aimé : les assiettes (cf photo) pixelisés. Ça fait très cheap.
Qu’on me dise que le beurre n’est servie qu’une fois. C’est du beurre… c’est le minimum dans un restaurant étoilé.
Le temps d’attente entre les plats. 30 min.
Le prix: menu 4/5 services à 110€ ou 130€. Le plat principal entre 50€ et 80€. Le dessert à 20€.
À Clermont, pour un prix moindre, je conseille l’Ostal (8 services pour 95€), l’Apicius ou d’autres restaurants gastronomiques avec le label Bibendum sur Le guide Michelin
Bref à recommander absolument !
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Questions fréquentes :
Nous avons passé une magnifique soirée entre amis.