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589-BAY

Bistronomie €€€
4.4/5
25 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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9, boulevard Léon Malfreyt, 63000Clermont-Ferrand, France
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2024
Recommandé
2024

589-BAY est à la fois un bar, kiosque à street-food et restaurant, où le chef offre une cuisine créative à base de bons produits.

À l'emplacement des anciennes Caves Tissandier se tient un "lieu hybride", à la fois bar, kiosque à street-food et restaurant. Derrière ce concept, on trouve Simon Deguirard, chef déjà croisé à La Goguette ou plus récemment chez Amba, devenu le 589bistro. Le lieu a été agréablement rénové et transformé. On aime beaucoup l'enchaînement des différents espaces qui nous permettent de découvrir sans que l'on s'en doute une belle verrière sous laquelle manger et une cour intérieure propice aux apéritifs entre amis. Dans l'assiette, l'étonnement est aussi de mise : de bons produits tels les noix de Saint-Jacques ou le cochon confit sont mis à l'honneur, pour un résultat créatif !

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Avis des membres sur 589-BAY

4.4/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Corine M.
Corine M.
Visité en février 2024
Ce restaurant est juste exceptionnel, un cadre magnifique, un personnel sympathique et les mets très bien présentés et succulents, vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !
Marco a.
Marco a.
Visité en février 2024
Super moment, ambiance cosy, cuisine moderne mélangeant des saveurs japonaises au top également une très bonne adresse je recommande vivement ????
Vero D.
Vero D.
Visité en février 2024
Quel dommage! Très beau lieu, bonne cuisine mais mauvaise expérience. Trop d'attente, 11 personnes à table, commande prise uniquement pour les boissons quand on précise que l'on ne veut pas d'apéro c'est gonflé! On te dit je reviens tout de suite pour la commande des menus... incompréhensible... Résultat les boissons que tu veux avec ton plat arrivent avant même que tu n'ais passé commande pour les plats... l'humour très maladroit de la serveuse n'est pas une bonne idée quand une table s'impatiente... il s'est déjà passé 45 minutes... les entrées arrivent 1h30 après ton arrivée et inutile de dire que tu n'es pas de bonne humeur d'ailleurs plus personne ne l'ait, serveuses et convives! Quel gâchis! L'équipe se rattrape en t'offrant une bouteille de proseco en fin de repas et en retirant le supplément de l'entrée prise et à laquelle il manquait des ingrédients....
Bref frustrant pour tout le monde!
SAKSIK V.
SAKSIK V.
Visité en février 2024
Un brunch parfait...excellent rapport qualité prix..le sourire en plus...que demander de plus ?...Un petit effort sur la qualité du café bon OK j'exagère.. .mais vraiment je recommande...
Angelique M.
Angelique M.
Visité en février 2024
Super restau qui prend soin des végétariens.
La formule déjeuner est toujours novatrice et délicieuse.
La cuisine ouverte sur le salle crée une belle atmosphère.
Une remarque : ça manque de porte-manteaux, paterres.... en cette saison, pas facile de caser son manteau

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Questions fréquentes :

589-BAY compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de 589-BAY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur 589-BAY

589-BAY se situe au 9, boulevard Léon Malfreyt , 63000 Clermont-Ferrand

Lundi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Mardi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Mercredi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Jeudi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Vendredi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Samedi
12:00 - 15:00 et 17:00 - 00:30
Dimanche
12:00 - 15:00
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