ROSA DA RUA
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Un salon de thé dédié au Bibendum Michelin, quoi de plus naturel à Clermont-Ferrand ? Dans un décor industriel et chaleureux, on peut déguster thé, café et pâtisseries maison tout en admirant la collection dédiée au célèbre personnage (figurines, affiches, peintures...) rassemblée par Christophe, le maître des lieux. La carte est plus orientée vers l'Asie : thés vert, bleu-vert et rouge, boissons coréennes ou japonaises (fruits macérés au miel, sobacha..), lait parfumé, mais on y trouve aussi les plus classiques chocolat chaud et café. Côté gourmandises, on se laisse tenter par le Choco Verde, un fondant aux lentilles vertes du Puy, chocolat et verveine d'Auvergne entre autres délices maison, biologiques, parfois sans gluten.
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