Y aller et contacter
La grande vitrine ouverte sur la rue attire l'œil. Derrière sont présentés pains, gâteaux et viennoiseries. La longue file, qui serpente régulièrement devant, vaut toutes les critiques gastronomiques. L'ouverture du point de vente est une renaissance et l'occasion pour la boulangerie de développer ses propres créations, comme le petit paillasse à l'ail des ours ou le pain au levain et à la farine de petit épeautre bio (faible en gluten). L'étage accueille un laboratoire pour la pâtisserie, qui prend désormais toute sa place au milieu des pains artisanaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU PAIN PAILLASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Je n'y retournerai pas.
Pour ma part, la baguette n'y est pas assez croustillante, mais c'est sûrement une catégorie de pain très particulière.
Les viennoiseries sont bonnes mais un peu chères.
Je regrette la configuration de l'espace d'encaissement car il faut quasiment crier pour que les serveuses nous entendent.