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Au onzième étage du Vie hôtel, ce restaurant est le pendant de La VIE Bistronomy, ouvert uniquement le midi. Le chef français Thierry Drapeau, déjà étoilé deux fois, vous propose différents menus aux saveurs complexes et à la présentation magnifique. La carte propose des plats dont les ingrédients sont autant locaux qu'internationaux. L'atmosphère et l'intérieur Art déco vous invite à profiter de ce moment hors du temps. Avis aux amateurs de haute gastronomie : le restaurant pourrait être en route pour recevoir sa première étoile...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SIGNATURE BANGKOK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Je recommande vraiment ce restaurant.


Meilleure qualité de la nourriture, de la cuisine et du service.

2. Mettre l'accent sur la créativité exquise des plats, la créativité est là, mais pas les ingrédients mélangés ensemble qui vont correspondre, on soupçonne fortement que le chef de ces plats n'a pas fait trop d'efforts pour les envoyer aux invités, de sorte que beaucoup de saveurs mangées ne correspondent pas ou ne s'opposent pas. En outre, presque tous les plats étaient accompagnés d'une sauce crémeuse ou d'une soupe crémeuse, ce qui donnait le même goût à tous les plats. À la fin, j'ai demandé au serveur d'arrêter de verser la sauce et de la mettre sur le côté pour goûter la saveur originale des aliments.
3, le dessert d'un restaurant français est également assez décevant, j'ai mangé beaucoup de grands desserts français, mais ce soir-là, il n'y avait que des crêpes au jus d'orange et du chocolat, du chocolat quand les desserts sont comme un point d'interrogation, bonjour le cœur ?
4, le site officiel a indiqué que le restaurant célébrait les anniversaires des hommes, mais le restaurant n'a rien dit du tout, en tant que restaurant un mètre une étoile est vraiment surpris de la performance, si le restaurant lui-même n'aide pas les clients à célébrer toutes sortes de jours importants, alors pourquoi demander lors de la réservation ? Si le restaurant lui-même ne célèbre pas les dates importantes, alors pourquoi demander lors de la réservation ?
5,Le clou de la soirée a été le plateau de fromages servi à la fin du repas.
Je ne sais vraiment pas comment j'ai pu obtenir une étoile pour ce qui précède. Réfléchissez à deux fois avant de réserver ce restaurant.
Questions fréquentes :

Cuisine délicieuse