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117/39-40, Phaya Thai RdMGallery Hotel Collection, 11th floor, Vie Hotel Bangkok, 10400,
Bangkok,
Thaïlande
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2024
Recommandé
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2024
Au onzième étage du Vie hôtel, ce restaurant est le pendant de La VIE Bistronomy, ouvert uniquement le midi. Le chef français Thierry Drapeau, déjà étoilé deux fois, vous propose différents menus aux saveurs complexes et à la présentation magnifique. La carte propose des plats dont les ingrédients sont autant locaux qu'internationaux. L'atmosphère et l'intérieur Art déco vous invite à profiter de ce moment hors du temps. Avis aux amateurs de haute gastronomie : le restaurant pourrait être en route pour recevoir sa première étoile...
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Avis des membres sur SIGNATURE BANGKOK
4.7/5
15 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
Oui, SIGNATURE BANGKOK a des pièces climatisées.
SIGNATURE BANGKOK propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
SIGNATURE BANGKOK accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, SIGNATURE BANGKOK accepte les paiements en CB.
SIGNATURE BANGKOK compte 15 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de SIGNATURE BANGKOK en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SIGNATURE BANGKOK en cliquant ici
SIGNATURE BANGKOK se situe au 117/39-40, Phaya Thai RdMGallery Hotel Collection, 11th floor, Vie Hotel Bangkok, 10400 , Bangkok
Lundi
Fermé
Mardi
18:00 - 23:30
Mercredi
18:00 - 23:30
Jeudi
18:00 - 23:30
Vendredi
18:00 - 23:30
Samedi
18:00 - 23:30
Dimanche
18:00 - 23:30
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Avec seulement six invités ce jour-là, le cadre intime a permis un spectacle culinaire immersif. Le chef, M. Drapeau, et ses six cuisiniers ont orchestré une symphonie de saveurs qui a laissé une impression durable. L'ambiance du restaurant, associée à un service exceptionnel, a créé une expérience gastronomique inoubliable. En un mot, ce fut une grande aventure culinaire.
Explosion des saveurs, des textures et des couleurs. On voyage de découvertes en découvertes, tous les sens sont en éveil. Service professionnel sans être guindé. Bravo.
Deuxième passage, plaisirs renouvelés, toujours le même bonheur à travers de nouveaux émerveillements. Du grand art.
Troisième passage en novembre 2023, toujours le même émerveillement, je ne peux que confirmer. La présentation est encore plus subtile.