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Un restaurant installé à Schiltigheim, proposant une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle, et des vins.
Situé à Schiltigheim, HiBiKi vous délivre une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle à l’instar du saumon grillé au miso, du poulet teriyaki, du bœuf mijoté à la japonaise, du millefeuille de rouget à la prune salée ou du tataki de bœuf dans les fameux bentos. Il est également possible de déguster des plats végétariens. Les dressages sont parfaitement réalisés dans les règles de l’art nippon. Pour accompagner ces mets délicats, des vins natures et biodynamiques vous sont proposés. Côté dessert, on ne fera pas l’impasse sur les iconiques mochis.
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Avis des membres sur HIBIKI
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Questions fréquentes :
Seul inconvénient service hyper rapide pour faire place au 2e service, et horaire de départ à respecter scrupuleusement. La rançon de la gloire :-) Donc un conseil ne prenez pas le menu avec le plus de plats en 1er service. Mais ce resto vaut largement le détour! À tester absolument.