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En Croatie, c'est l’Istrie qui possède le plus grand nombre de restaurants. Concurrence oblige à Rovinj, on sent qu'ici le chef cherche l'originalité. Il joue avec la tradition et dévoile même certaines de ses recettes aux clients intéressés. La maison a fêté ses trente ans en 2022. Ses spécialités : raviolis à la sauce aromatisée à la truffe, spaghettis aux fruits de mer, carpaccio de thon, filet de sole en sauce. Le plateau avec poisson, poulpe ou homard entier (proposé au kilo) est plus onéreux que le plateau de fritures (sardines, seiches, anchois, calamars).
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Avis des membres sur RESTORAN GIANNINO
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