Guide de voyage Kozani

Nichée à 710 mètres d'altitude, Kozani demeure mal connue des Grecs eux-mêmes. Elle est cernée par quatre massifs : la Piérie au nord (2 193 mètres d'altitude), le Vermion au nord-est (2 065 mètres), le Vourinos au sud-ouest (1 866 mètres) et l'Askio au nord-ouest (2 111 mètres). C'est dans cette région reculée que des fermiers chrétiens choisirent de fonder la ville pour échapper aux Ottomans au XIV^e siècle. Ils y ont développé des spécialités culinaires désormais réputées, comme le safran grec, le krokos kozanis, avec une coopérative regroupant un millier de cultivateurs. Côté vins, la région bénéficie de l'IGP Kozani : les vignerons se concentrent à Velventos (33 km au sud-est, au bord du lac artificiel Polyfyto) et à Siatista (27 km au sud-ouest). Kozani vit aussi au rythme du pôle industriel de Ptolemaïda (30 km au nord) qui abrite une immense mine de lignite et des centrales électriques qui fournissent plus de 50 % de l'électricité du pays. Kozani/Κοζάνη compte environ 43 000 habitants. C'est le chef-lieu du dème et du nome de Kozani (67 000 et 137 000 habitants). La ville se trouve à 56 km au sud-ouest de Veria, 73 km au sud-ouest de Kastoria, 81 km au sud-est de Florina, 116 km au nord-ouest de Larissa et 141 km au nord-est de Ioannina. Bus KTEL avec Veria, Kastoria, Florina, Ioannina, Thessalonique, Athènes, Korça (Albanie)... Train avec Amyntaio (correspondances avec Thessalonique et Florina). Aéroport de Kozani (5 km à l'est) : 3 vols/semaine avec Athènes et Kastoria (Sky Express).